La Asociación Encomienda de Montiel fue fundada el día 23 de Abril de 2005. Nuestra actividad principal es la recreación histórica de la esplendorosa época medieval de Montiel, centrada en el hecho histórico de la muerte del Rey Pedro I de Castilla y León, acaecido en Montiel el 23 de Marzo de 1369, a manos de su hermanastro que también fuera Rey Enrique II de Trastámara. Somos una Asociación de personas vinculadas al municipio de Montiel y su comarca, por razones de nacimiento, residencia, trabajo u otros intereses, tenemos carácter abierto y apolítico, careciendo de ánimo de lucro. Conservar, apoyar y cultivar las costumbres y tradiciones históricas, culturales, artesanales, laborales, gastronómicas, etc.