Orgaz es un municipio situado en la provincia de Toledo, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España. Con una población cercana a los 3.000 habitantes, Orgaz es conocida por su rica historia y su patrimonio cultural.
El origen de la ciudad se remonta a la época romana, aunque fue durante la Edad Media cuando adquirió mayor relevancia, siendo parte de la Orden de San Juan de Jerusalén. De esta época datan importantes monumentos y edificios como la Iglesia de Santiago Apóstol, la Casa Consistorial o el Castillo de Orgaz, que aún se conservan y pueden ser visitados.
Orgaz también es famosa por su gastronomía, destacando platos como el cordero asado al estilo castellano, el queso manchego o los vinos de la Denominación de Origen La Mancha, que se producen en las bodegas de la zona.