Marmolejo es una ciudad situada en la provincia de Jaén, en la comunidad autónoma de Andalucía, España. Con una población de alrededor de 6.000 habitantes, es una ciudad pequeña pero llena de encanto y belleza.La historia de Marmolejo se remonta a la época romana, cuando se estableció una importante ciudad llamada Marmolium. Durante la Edad Media, la ciudad fue conquistada por los musulmanes y se convirtió en un importante centro agrícola y comercial. En el siglo XIII, fue reconquistada por los cristianos y se convirtió en una ciudad fortificada.Hoy en día, Marmolejo es conocida por sus monumentos históricos y su belleza natural. Uno de los lugares más destacados para visitar es el Castillo de Marmolejo, una fortaleza construida en el siglo XIII que ofrece vistas impresionantes de la ciudad y sus alrededores. También es recomendable visitar la Iglesia de San Juan Bautista, construida en el siglo XVI en estilo renacentista, y la Ermita de la Virgen de la Cabeza, un santuario situado en la cima de una colina con vistas panorámicas de la ciudad.Además de sus monumentos históricos, Marmolejo es conocida por su belleza natural. La ciudad está rodeada de olivares y cuenta con varios parques y jardines, como el Parque de la Constitución y el Jardín Botánico. También es posible realizar actividades al aire libre, como senderismo y ciclismo, en los alrededores de la ciudad.En cuanto a la gastronomía, Marmolejo es conocida por sus platos tradicionales, como el gazpacho, el salmorejo y el ajo blanco. También es famosa por sus aceitunas y su aceite de oliva, que se producen en la región.
